年菜必吃的魚怎麼挑? 「這七種」專家絕對不買

新年將近,家家戶戶應該都會開始擬定年菜的菜單,過年必吃的「魚」到底該怎麼挑選呢?魚含有豐富的營養,不管是過年過節,平常也都會很常吃到,因此該怎麼買怎麼挑就很重要,水產專家將傳授你7大招挑選方式。

根據《生命時報》報導,上海海洋大學食品學院水產品加工及儲藏工程系教授陳舜勝提出了7種情況下的漁獲千萬不要碰,因為這些漁獲不新鮮也不好吃。

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